Jedzenie w górach, czyli schroniskowe menu. (Strona 3 z 3)

Milus sugerujesz ze sieje klamstwo?????  Czlowieku jadlem tam i oceniam co dostalem nie wymyslam sobie zeby komus zaszkodzic czy tez zyczyc mu zle , poprostu dostalem zly posilek ,wiec zastanow sie co mowisz

Parę lat temu skusiłem się na befsztyk w schronisku na Szyndzielni - to była tragedia, myślałem, że wyląduję  na pogotowiu. Zamówiłem befsztyk myśląc, że będzie to rodzaj steku czy kotleta a było to mielone mięso z wielokrotnego odzysku. Po tym przykrym doświadczeniu postanowiłem żywić się w schroniskach wyłącznie zupami. Przyszedł czas na wspomniany wyżej żurek  na Klimczoku, nie był zbyt smaczny ale nie to było najgorsze - z bólem brzucha ledwo dokulałem się do Szczyrku.
Obydwa schroniska przekreśliłem jako miejsce konsumpcji. Posiłki zamawiałem w środku tygodnia więc ryzyko kupienia nieświeżego jedzenia było większe.
W podobnym czasie, w środku tygodnia, podczas paskudnej deszczowej pogody odwiedziłem schronisko na Rysiance - ku mojemu zdziwieniu, jedzenie było bardzo smaczne i świeże!

Żeby nie narażać swojego żołądka w górach, staram się spożywać posiłki przygotowane przez siebie. Zwykle  przy dłuższych trasach zabieram ze sobą mały palnik z butlą i obiadek do odgrzania,  ewentualnie gotowe danie w puszce.

Niestety nasze schroniska w zdecydowanej większości sprzedają posiłki nieświeże, przygotowane najniższym kosztem lub fastfudy, dzieli je przepaść do kuchni w schroniskach chociażby np. na Słowacji.

Ja osobiście najgorszą przygodę z jedzeniem miałem na Markowych Szczawinach  w zeszłym roku, gdzie do bigosu zaserwowano chlebek z zieloną pleśnią Niestety pleśń zauważyłem dopiero po paru kromkach (początki wzrostu). Obsługa zwróciła pieniądze, ale co z tego. Już nigdy tam nic nie zjem bo dyskomfort pozostał.

Dla mnie numerem jeden z polskich schronisk jest Rysianka  ( mam na myśli te bliższe nas ) .  Zupki bardzo smaczne i niedrogie . Tak samo jest ze wszystkim co tam podają . Świeżutkie i w mega porcjach . Do tego przemili gospodarze . Nieraz można dostać coś gratis co sami doświadczyliśmy . Z czystym sumieniem polecam  .

A tutaj aktualny widoczek z kamerki przed schroniskiem

http://www.dalekieobserwacje.eu/cam-rysianka/

Jesteś odważny, - kaszanka bacy, baca pasący świnie to chyba rzadkość? no chyba, że to kaszanka z krwi i kawałków owiec . Najbardziej podejrzane dania serwowane przez różnego typu jadłodajnie składają się z rozdrobnionych składników mięsopodobnych niewiadomego pochodzenia. Wystrzegam się bigosów, kaszanek, kiełbasek, krokietów z mięsem, pierogów z mięsem, itp. Kiedyś wierzyłem, że zupka zawsze jest świeża i nie będzie powodować problemów żołądkowych, jednak zmieniłem zdanie - do wszystkiego można użyć zgniłego mięsa i trącących stęchlizną warzyw. Rozsądnym wyborem wydaje się być np. kotlet przyrządzany na bieżąco, ziemniaki i sałatka, pod warunkiem, że kupujemy go w sobotnie lub niedzielne popołudnie i w szczycie sezonu.
Krzywdzącym może się okazać ocenianie schronisk, ponieważ to nie one gotują ale ich najemcy a ci dość często się zmieniają.
Wymieniamy schroniska w których z przyjemnością zamawiamy posiłki i to jest dla nich najlepsza reklama, mam nadzieję, że jest to również motywacja dla innych, żeby zmienili swoje podejście do swoich gości.

Dokładnie   Zawsze smacznie w gościnnej atmosferze i w normalnych cenach  

A na tą kamerkę to nie ma dnia żebym chociaż raz nie looknął 

A lubisz kwaśnicę na świńskim ryju?

Leskowiec to mój faworyt jeśli chodzi o smaczne jedzenie. W innych schroniskach bywało różnie, ale na szczęście nie trafiłam jeszcze na jedzenie porosłe nowymi formami życia. Staram się zawsze zabrać ze sobą coś, co nada się na kolację i śniadanie, gdybym miała pecha ze schroniskiem, chociaż na razie tylko dwa czy trzy razy musiałam z tego korzystać.

soboty

Propo jedzenia, gościłem 3 dni temu w schronisku na Hrobaczej.Gorąco zachwalaną przez obsługę szarlotkę zjadłem, szczerze mówiąc cenowo jak i smakowo dupy nie urywa.Całość deseru uratował smak kawy ze smietanką.